Salade pour changer

Se veut un peu plus « originale » et moins « européenne » que les salades que j’ai l’habitude de faire. Quantité pour deux gourmands, c’était un peu trop :

– une petite boîte de maïs
– des jeunes pousses d’épinard
– un petit verre de boulgour
– un gros champignon de paris
– les « pattes » d’un fenouil et le début de sa tête
– une petite échalotte

Pour l’assaisonnement :

– moutarde aux noix
– maggi
– vinaigre de Xérès
– huile d’olive
+ poivre et cumin

Penser à réduire encore les quantités… ^^’

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